Nepal

Bhojan Griha

Resenha da Lonely Planet

Na mesma linha do Bhanchha Ghar, mas talvez mais ambicioso, o Bhojan Griha está localizado numa mansão de 150 anos recentemente restaurada em Dilli Bazaar, a leste do centro da cidade. Vale a pena comer aqui só para conferir a restauração imaginativa desse belo edifício antigo, que já foi residência da casta de sacerdotes reais. Grande parte dos assentos é tradicional – ou seja, almofadas no chão –, embora sejam, na verdade, cadeiras sem as pernas, o que poupa as costas e os joelhos. Num esforço para reduzir o desperdício, não se usa plástico e a água mineral é comprada a granel e vendida por copo.