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Europa e as melhores opções de viagem para vegetarianos

Europa e as melhores opções de viagem para vegetarianos

Andrea Smith

Se você é vegetariano(a) e espera encontrar várias opções na hora da refeição, temos uma boa notícia: um estudo revelou os países europeus com mais opções para esse tipo de público. Efetuada por um site que faz comparações, o The Eco Experts, a pesquisa mostra como é fácil ser herbívoro em 26 países europeus, classificando-os a partir do número de restaurantes vegetarianos a cada cem mil habitantes, pelo preço médio do quilo e pelo consumo anual de carne por pessoa.


Graças a um estudo recente, a viagem dos vegetarianos para a Europa ficou ainda mais agradável. Crédito: Westend61

Os resultados revelaram que o país com mais opções de refeições vegetarianas é a Suíça, seguida da Finlândia e da Noruega. A Suíça detém a maior variedade de restaurantes vegetarianos da Europa, com 165,94 estabelecimentos para cada cem mil habitantes. O país também abriga o primeiro restaurante vegetariano do mundo, o Hiltl, inaugurado em 1898.  A população suíça é a oitava no ranking mundial das que consomem a menor quantidade de carne por ano, com apenas 74,4 quilos por pessoa e o país é o líder no consumo de couve, açaí e lentilha.


Estudo revela os melhores países europeus para os vegetarianos. Crédito: Dorling Kindersley/Charlotte Tolhurst/Getty Images

A carne da Suíça é a mais cara da Europa, vendida a €28,55 o quilo (£24,97), o que possivelmente diminui o incentivo ao consumo desse alimento. Além disso, calcula-se que quase metade dos cidadãos entre os 15 e 34 anos tenha parado completamente de comer carne ou, pelo menos, reduzido de modo significativo a quantidade que consomem.


Há lugares que tornam a hora da refeição dos turistas vegetarianos mais fácil e cômoda. Crédito da imagem: Foxys_forest_manufacture/Getty Images

Os outros países que estão na lista dos dez que menos consomem carne, são, respectivamente: 4º Suécia; 5º Reino Unido; 6º Bélgica; 7º Hungria; 8º Itália; 9º Estônia e 10º Irlanda. No geral, são as nações nórdicas que lideram a pesquisa, com exceção da Dinamarca, que ficou em 25º lugar. Esses dados mostram que para os vegetarianos que não abrem mão de uma boa gastronomia que viajar para esses países pode ser uma ótima. Para mais informações sobre esse estudo, confira os resultados (texto em inglês) por aqui.

Matéria por: Andrea Smith – Autora Lonely Planet

Este artigo foi publicado em Agosto de 2018 e foi atualizado em Setembro de 2018.

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